Ristorante a misura di famiglia
La maggior parte delle misure non richiede lavori strutturali, ma solo una scelta nell'organizzazione del servizio.
Il servizio conta, non l'arredamento
Le famiglie valutano un'esperienza al ristorante in base alla sua tranquillità. Tre momenti sono decisivi: l'arrivo, l'attesa del cibo e il momento in cui i bambini hanno finito di mangiare ma gli adulti ancora no. Chi gestisce bene questi tre punti nel servizio, risulta accogliente per i bambini, indipendentemente dall'arredamento.
Checklist: L'arrivo
Seggioloni visibili
Offrire seggioloni e rialzi senza doverli chiedere.
Tavolo spazioso
Se possibile, accomodare le famiglie a tavoli con spazio per il passeggino.
Menu bambini subito
Portare il menu per bambini insieme al menu principale.
Bevande per primi
Servire subito le bevande per i bambini, riduce immediatamente la pressione.
Checklist: L'attesa
Piatto bimbi prima
Servire i piatti per bambini prima delle portate principali.
Offrire intrattenimento
Una sorpresa che il bambino può prendere da solo, intrattiene durante l'attesa.
Stima tempi realistica
Se la cucina è lenta, comunicare onestamente i tempi di attesa.
Pianificare i percorsi
Una breve passeggiata al distributore è meglio che correre per la sala.
Cosa non vi serve
Un'area giochi è un grande investimento, con questioni di supervisione, pulizia e requisiti di spazio. Per la maggior parte delle attività, non è la prima misura da adottare. Un flusso di servizio chiaro, un menu per bambini onesto e un'attività durante l'attesa ottengono lo stesso effetto con molto meno sforzo.
Domande frequenti
Qual è la misura singola più efficace?
Servire i piatti per bambini prima delle portate principali e intrattenerli durante l'attesa.
Un'area giochi vale la pena?
Solo se c'è spazio sufficiente e la supervisione è chiara. Le attività più piccole ottengono di più attraverso il flusso di servizio.
Come comunico l'attenzione ai bambini?
Indicare chiaramente nel menu e nelle vostre inserzioni online cosa possono aspettarsi le famiglie – non solo scrivere "adatto ai bambini".
Trasforma l'attesa in un'esperienza
Il concetto KidsMenü si integra nel vostro flusso di lavoro esistente senza bisogno di ristrutturazioni.
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